Zgodnie ze stanowiskiem PTDGiŻ nie istnieją obecnie przesłanki do opóźnienia wprowadzania pokarmów wywołujących reakcje alergiczną . Wprowadzamy zatem alergeny stopniowo i obserwujemy reakcje na jego spożycie. Niestety w przypadku dzieci wykrycie alergii pokarmowej jest bardzo trudne i może zająć trochę czasu.

Wyróżniamy 14 alergenów:

  • Zboża zawierające gluten
  • Jaja
  • Mleko krowie
  • Ryby
  • Skorupiaki
  • Mięczaki
  • Orzechy
  • Sezam
  • Soja
  • Dwutlenek siarki i siarczyny
  • Gorczyca
  • Łubin
  • Seler

Dzieci najczęściej uczulają białka mleka krowiego, jaja i orzechy często pojawia się alergia na kakao, seler, soje i jego przetwory także sezam. Jednak musimy pamiętać, że w zasadzie uczulić może wszystko co posiada w swojej budowie białko więc równie dobrze może to być owoc, warzywo, mięso, ryby czy nasiona.

Istotne jest aby na własną rękę nie wprowadzać diety eliminacyjnej. Jeśli jednak podejrzewasz u swojego dziecka alergie pokarmową, warto zacząć od dzienniczka żywieniowego, dzięki czemu w momencie konsultacji z lekarzem i dietetykiem będzie Wam łatwiej zacząć współpracę.

Alergie pokarmowe wbrew pozorom nie są tak częste jak Nam się wydaje więc jeśli pojawia się problem z brzuszkiem u Twojego malucha pomyśl o konsultacji z doradcą laktacyjnym.

Alergia na mleko krowie

W takiej diecie powinny się znaleźć : warzywa strączkowe, nasiona i orzechy, jaja, mięso, owoce( pomarańcze), warzywa(brukselka, biała kapusta, brokuły, jarmuż, fasola szparagowa), komosa ryżowa, chia, amarantus i produkty fortyfikowane w wapń i porozmawiaj z lekarzem prowadzącym o ew.suplementacji.

Wszystko zależy indywidualnie od przypadku. W tym przypadku szukamy źródeł białka i wapnia

Alergia na jajo kurze

W przypadku tej eliminacji szukamy dobrych źródeł żelaza i białka. Mogą to być np. mięso, ryby, nasiona roślin strączkowych(fasola, soczewica, ciecierzyca, bób, groszek zielony, orzechy i nasiona, suszone owoce tj. morele, rodzynki, suszone pomidory, karob, kakao, zielone warzywa tj. jarmuż

Jeśli karmisz dalej piersią to nie jest to przeciwskazanie do dalszej kontynuacji

Pamiętaj! To nie porada dietetyczna a jedynie skrawek informacji. Skonsultuj się z lekarzem i dietetykiem w celu indywidualizacji diety.

Źródło:

  • Gugała Agata, Kurowski Marcin , Kowalski Marek L.: Alergia na pokarmy w Polsce na tle innych krajów Europy – wyniki projektu EuroPrevall, Alergia Astma Immunologia, vol. 26, nr 1, 2021, s. 18-26
  • World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines, 2010

mgr Karina Targosz