Zgodnie ze stanowiskiem PTDGiŻ nie istnieją obecnie przesłanki do opóźnienia wprowadzania pokarmów wywołujących reakcje alergiczną . Wprowadzamy zatem alergeny stopniowo i obserwujemy reakcje na jego spożycie. Niestety w przypadku dzieci wykrycie alergii pokarmowej jest bardzo trudne i może zająć trochę czasu.
Wyróżniamy 14 alergenów:
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko krowie
- Ryby
- Skorupiaki
- Mięczaki
- Orzechy
- Sezam
- Soja
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Gorczyca
- Łubin
- Seler
Dzieci najczęściej uczulają białka mleka krowiego, jaja i orzechy często pojawia się alergia na kakao, seler, soje i jego przetwory także sezam. Jednak musimy pamiętać, że w zasadzie uczulić może wszystko co posiada w swojej budowie białko więc równie dobrze może to być owoc, warzywo, mięso, ryby czy nasiona.
Istotne jest aby na własną rękę nie wprowadzać diety eliminacyjnej. Jeśli jednak podejrzewasz u swojego dziecka alergie pokarmową, warto zacząć od dzienniczka żywieniowego, dzięki czemu w momencie konsultacji z lekarzem i dietetykiem będzie Wam łatwiej zacząć współpracę.
Alergie pokarmowe wbrew pozorom nie są tak częste jak Nam się wydaje więc jeśli pojawia się problem z brzuszkiem u Twojego malucha pomyśl o konsultacji z doradcą laktacyjnym.
Alergia na mleko krowie
W takiej diecie powinny się znaleźć : warzywa strączkowe, nasiona i orzechy, jaja, mięso, owoce( pomarańcze), warzywa(brukselka, biała kapusta, brokuły, jarmuż, fasola szparagowa), komosa ryżowa, chia, amarantus i produkty fortyfikowane w wapń i porozmawiaj z lekarzem prowadzącym o ew.suplementacji.
Wszystko zależy indywidualnie od przypadku. W tym przypadku szukamy źródeł białka i wapnia
Alergia na jajo kurze
W przypadku tej eliminacji szukamy dobrych źródeł żelaza i białka. Mogą to być np. mięso, ryby, nasiona roślin strączkowych(fasola, soczewica, ciecierzyca, bób, groszek zielony, orzechy i nasiona, suszone owoce tj. morele, rodzynki, suszone pomidory, karob, kakao, zielone warzywa tj. jarmuż
Jeśli karmisz dalej piersią to nie jest to przeciwskazanie do dalszej kontynuacji
Pamiętaj! To nie porada dietetyczna a jedynie skrawek informacji. Skonsultuj się z lekarzem i dietetykiem w celu indywidualizacji diety.
Źródło:
- Gugała Agata, Kurowski Marcin , Kowalski Marek L.: Alergia na pokarmy w Polsce na tle innych krajów Europy – wyniki projektu EuroPrevall, Alergia Astma Immunologia, vol. 26, nr 1, 2021, s. 18-26
- World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines, 2010
mgr Karina Targosz